擁有正大飼料、正大食品、正大雞蛋、正大種子、卜蜂蓮花、大陽(yáng)摩托、正大廣場(chǎng)、正大制藥、《正大綜藝》等具有廣泛知名度的企業(yè)、品牌和產(chǎn)品。
蘭州正大食品有限公司成立于2011年01月05日，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括畜、禽、水產(chǎn)品的養(yǎng)殖、加工銷售；銷售委托屠宰廠加工的雞肉和豬肉等。蘭州正大食品最初是加盟模式開(kāi)店經(jīng)營(yíng)銷售豬肉，因?yàn)楣芾砩掀房責(zé)o法保證，2021年開(kāi)始做直營(yíng)店，布局新零售，在蘭州試點(diǎn)，全部由總部管控。
管理問(wèn)題
1、門店有旗艦店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門店，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門店基本在10平方以下，需稱重收銀；
2、門店豬肉需要由總部統(tǒng)一配送管理，保證品質(zhì)；
3、總部配送的是整豬，門店需分割銷售部位，如：豬頭、排骨等，無(wú)專業(yè)文員統(tǒng)計(jì)管理，需統(tǒng)計(jì)整豬銷售及部位銷售；
4、門店收銀員文化程度、年齡不同，需要簡(jiǎn)單易操作收銀系統(tǒng)；
5、生鮮行業(yè)的保鮮期短，為保證品質(zhì)，不同時(shí)段會(huì)進(jìn)行不同折扣的促銷；
6、門店不停增長(zhǎng)，財(cái)務(wù)分別統(tǒng)計(jì)每個(gè)門店銷售數(shù)據(jù)、安排配送，人工成本太大，需一套完善的后臺(tái)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)、零售一體化管理。
解決方案
門店空間小，豬肉需稱重和收銀，硬件使用PC一體秤，稱重收銀一體化。
門店根據(jù)每天的銷售情況發(fā)起要貨，總部配送到門店，門店進(jìn)行核驗(yàn)：數(shù)量是否正確；產(chǎn)品是否有損壞等驗(yàn)收處理。不符合要求的要進(jìn)行差異驗(yàn)收。
通過(guò)解決方案提供的配送管理流程解決了電話要貨容易出錯(cuò)的問(wèn)題，并且能實(shí)現(xiàn)追蹤查詢、統(tǒng)計(jì)匯總數(shù)據(jù)等需求。
除總部配送外，門店會(huì)有少量的自采。POS終端可自行采購(gòu)，并包含門店調(diào)撥、盤點(diǎn)、退貨等操作，滿足日常門店管理運(yùn)營(yíng)，不用來(lái)回切換，減少總部財(cái)務(wù)工作量。
總部配送為整豬或邊豬，門店須分割銷售。管家婆易零售提供分級(jí)商品管理，解決分割問(wèn)題：建立整豬為普通商品，部位為分級(jí)商品，如：豬頭、豬尾、排骨等，關(guān)聯(lián)母商品整豬。銷售豬頭扣減整豬重量，可查詢部位銷售情況與整豬銷售情況。
門店收銀員文化程度、年齡參差不齊，軟件操作需簡(jiǎn)單。管家婆易零售提供簡(jiǎn)單易操作零售收銀，可根據(jù)圖片進(jìn)行觸屏操作、預(yù)包裝商品、掃碼銷售；結(jié)算時(shí)直接掃顧客的支付寶、微信或云閃付付款碼支付，只需兩步實(shí)現(xiàn)快速收銀。
為保證豬肉的品質(zhì)新鮮，晚上6點(diǎn)88折，8點(diǎn)75折。管家婆易零售提供限時(shí)折扣，不同時(shí)段不同折扣，提前做好方案，到時(shí)自動(dòng)折扣。
各個(gè)門店?duì)I業(yè)結(jié)束之后，進(jìn)行交班處理，核對(duì)一天的營(yíng)業(yè)額，新增的會(huì)員以及各個(gè)賬戶收款情況，再進(jìn)行庫(kù)存的盤點(diǎn)，剩余的庫(kù)存，按照損耗進(jìn)行處理。
后臺(tái)使用管家婆分銷ERP V3，進(jìn)行總部的進(jìn)銷存管理、財(cái)務(wù)管理以及配送管理；設(shè)置以銷定采的業(yè)務(wù)模式，更好地為門店服務(wù)，保持合理的庫(kù)存，加速商品周轉(zhuǎn)；各個(gè)門店零售數(shù)據(jù)上傳，自動(dòng)生成財(cái)務(wù)報(bào)表，減少財(cái)務(wù)對(duì)賬工作量，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)、零售一體化管理，降低人力成本。
方案詳情可咨詢：400-182-7678
